种“放心韭菜”八年梦碎 不打农药种韭菜到底有多难

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“新京报”记者田杰雄坚称,经过8年的努力,山东孙农孙敬良已经准备好放弃。虽然没有使用杀虫剂,纯粹依靠物理方法生产无污染和安全的韭菜,但数百万的损失和销售问题仍然让这个实现梦想的过程成为一个梦想的故事。

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自2011年以来,孙敬良开始出租土地,研究和种植安全韭菜,已经八年多了。即使没有检测到农药残留,也没有给韭菜带来良好的销售。地图的受访者

公务员已经习惯韭菜八年了

对孙敬亮的采访终于在晚上确定了,他说他不会睡到每晚十二点。那天怎么样? “在白天,我必须与那些正在收债的人打交道。”自2011年以来,孙敬良已经种植了近9年的韭菜,并建造了超过200平方米的自己的房子。如今,孙敬良仍欠三四百万债务。

这件作品还可以。孙敬良一直是该系统的公职人员。他早年曾在当地城镇和村庄负责农业工作,但他已被转移。苋菜中农药残留过量的现象使得很多人在几年内谈到“韭菜”的颜色变化。孙敬良开始尝试农业,看看他是否可以种一些健康的苋菜。

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“70”孙敬良一直是该系统的公职人员。苋菜中农药残留过量的现象使得很多人在几年内谈到“韭菜”的颜色变化。孙敬良开始尝试农业,看看他是否可以种一些健康的苋菜。地图的受访者

自2011年以来,孙敬良一直在租用10多亩土地进行土壤改良,同时请专家解决有问题的技术。孙敬良认为,韭菜是牡蛎的原因是因为韭菜的气味对附近土壤中的鸡蛋更有吸引力。 2014年,孙敬良终于采用了控制土壤温度和中药驱虫的物理方法,最终产生了一种令人放心的合格苋菜。

在孙敬良向北京新闻村通讯记者提供的专业检测机构提供的报告中,记者看到孙敬亮根据GB 2763或《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》发送的普通“韭菜”属于50个测试项目。未检测到农药残留。

没有杀虫剂的苋菜,但不是普通的韭菜

未能检测到农药残留并不意味着韭菜的销量会很好。

孙敬良告诉记者,在过去的几年里,他每季度都遭受了七八十万元的损失。孙敬良的人工成本是一笔不小的开支。由于没有使用除草剂和杀虫剂,许多可以使杀虫剂“为工人服务”的活动需要人工地携手合作。

孙敬亮的韭菜与大多数市场上出售的韭菜不同。它们有深绿色。相反,他的韭菜有一点黄色的外观,看起来并不完美,但入口处显示出强烈的苋菜。香。孙敬良说,春季批发商每年的价格会在10元左右,而在夏天,价格会降到2元一斤,即使这是因为外观上的差异,最终也没有人。

2015年,为了降低韭菜切割的劳动力成本,孙敬良曾以每斤6美分的价格出售自己的“韭菜”。只有购买它们的供应商才能当场收获,但即便如此,韭菜仍无人看管。同年,20个温室中的15,000磅韭菜仅售出2,000公斤。 “他们还包括我给亲戚和朋友的五百英镑。”

为了推广他种下的放心韭菜,孙敬良还承诺“检测农药,支付1万元”。长期以来,已有超过400万人投入债务,迫使孙敬良选择放弃恢复已经持续近9年的韭菜的梦想。不久前,许多企业家前来与他合作。最后,孙敬良拒绝了他们。他说他没有资金继续种植韭菜。他已经决定放弃,并认为他不再有资本与企业合作。 “父母现在反对。八十岁的老人。他们必须始终让家人放心。“

没有农药种植好韭菜有多难?承租人:很难实现

年轻人陈子在河北经营着一家名叫沃翠园的有机农场。他每周都闲着。他将把自己的新鲜蔬菜带到北京的有机市场进行销售。他的摊位里只有一小韭菜,周围散布着小白匾。他告诉北京新闻村频道的记者,他家的韭菜只种不到一分。在大多数情况下,他们被家人吃掉了。只有几次他们会让市场出售。 “由于夏季炎热干燥的风,小白斑生长,但它们不影响味道。有许多农药可以解决这个问题,但我们一般不使用它们。”

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这个城市集中了,陈子的摊位,只有苋菜的一小部分,他说,他家种苋菜的面积还不到一分。新京报记者田杰雄的照片

陈子说,由于苋菜太小,种植面积每年都在变化,韭菜生根,灰烬用来防止,所以不容易出现。他说,对于许多坚持不使用杀虫剂的小农来说,预防和控制病虫害是“预防或死亡”。 “也就是说,如果我们不能通过以前的方法阻止它们,那么只要农民找到害虫,它就会根除作物,防止害虫蔓延。”对于更多的农民来说,这种方法一般不会因能耗而被选中。

“有些农民高度依赖杀虫剂。只要他们在韭菜上浇水,水就会充满杀虫剂。这对农民来说是最容易的。“陈先生说,一般来说,佃农选择的农药基本上可以达到”一次性“的效果,但同时,经常喷洒造成的高残留,一些农民不会考虑这个。在他看来,如果它是一个大面积的苋菜,但没有杀虫剂,它将是非常难以操作和不现实的。

另一家“小柳树”农场的农民刘刚也对记者进行了分析。在正常情况下,苜蓿和农民的生产在施肥过程中使用了大量的粪肥。他解释说,当肥料没有得到充分处理时,蝇卵常被隐藏,导致产生蟑螂。因此,尽管在农场种植的苋菜面积不是很大,但由于动物粪便从未被使用和分散,因此几乎不会引起螨虫。

专家打消疑虑:盲目增加化学农药的用量很容易造成农药的污染

北京植物保护站蔬菜保护处副处长胡斌告诉“新京报”,租户说的“韭蛆”实际上是一个普通的名字。它们主要由蚊子和蝇幼虫组成,对北京地区的韭菜有害。 “韭蛆”主要是韭菜的韭菜,是白色的,是一种蚊子幼虫。少量的这种幼虫会在种植的苋菜土壤附近越冬。在成虫幼虫的后期,将选择茎的根茎周围的土壤和隐藏的地方。在这种情况下,幼虫孵化并从韭菜的根部喂养嫩茎。这个过程最初很难被发现,现在找到生产中的夯实为时已晚。在下一步,佃农只能依靠化学农药。

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韭蛆是对苋菜有害的各种蚊子和蝇幼虫的常用名称。北京地区绝大多数的“韭菜”应该是“韭菜迟眼蕈”。地图的受访者

胡斌进一步分析说,虽然使用化学农药并不意味着农药残留过多的后果,一些农民使用杀虫剂来增加效果,有时会不自觉地增加剂量,甚至是药物的数量,以及它们之间的安全间隔。药物往往是不够的,所以很容易导致农药残留过量。

胡斌还提醒消费者,实际上,从苋菜的外观来看,不可能判断苋菜的农药残留是否超标,是否安全。也就是说,查看“面值”的方法是不可靠的。

高质量和高价格可以促进生产者和消费者的共识

正如农民们所说,种植一种令人放心的合格韭菜并不容易。胡斌还表示,控制尴尬出现的愿望并非通过单一方法实现。事实上,有必要全面有效地配合各种方法来解决问题。

胡斌说,安全的韭菜一方面吃得更安全;另一方面,成本更高。然而,低质量的农药残留是一个隐藏的指标,不容易确定。如果安全的韭菜是为了与市场上的普通韭菜竞争简单的价格竞争,它将不可避免地低劣。负面结果是生产者不愿意采用绿色预防和控制技术,消费者也无法获得他们想要的高安全性。等级农产品。

如何解决这个问题呢?胡斌说,要引入“质优价廉”的理念。高品质是指苋菜产品中农药残留量低或无农药残留,高价格是指高价或加价。 “无疑,高质量,高价格可以激发生产者不断生产安全优质农产品的积极性,推动苋菜绿色生产技术的发展。因此,安全韭菜产业的发展需要注重引导高概念质量和高价格,凝聚消费者和生产者。共识,激发生产者采用绿色防治技术的积极性,从而有效地促进生产中的绿色控制技术。“

新京报记者田杰雄编辑汤唯校对吴兴发

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